论文部分内容阅读
本研究发现电渗析用于橙汁降酸处理,对橙汁各成分影响有所不同,在一定范围内橙汁理化指标的变化随pH值升高而变大。电压、流速以及温度是影响电渗析分离效果的重要因素,电渗析降酸最佳条件为：电压60V,流速550L/h,温度为15℃。
橙汁电渗析降酸最适条件研究
【摘 要】
：
本研究发现电渗析用于橙汁降酸处理,对橙汁各成分影响有所不同,在一定范围内橙汁理化指标的变化随pH值升高而变大。电压、流速以及温度是影响电渗析分离效果的重要因素,电渗
【机 构】
：
中国农业科学院柑橘研究所,重庆市九龙坡区卫生局
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2008年7期
【基金项目】
：
“十一五”国家科技攻关项目（2001BA501A08）,农业部结构调整重大技术研究项目（04-09-02B）
其他文献
<正> 害虫种群在自然界的空间分布型,通过大量文献报道,多呈聚集分布。而聚集分布的特征之一,就是种群的个体呈个体群形式存在。因此估计平均个体群大小,就成为研究与分析种
目的：研究探讨亚硝酸盐急性中毒小鼠肝损伤作用及机理。方法：将小鼠随机分为正常对照组、亚硝酸盐低、中、高剂量组。采用分光光度法测定小鼠肝组织的丙二醛（MDA）、谷光甘肽（GSH）的
提出一种建立在HSV空间颜色分类和形态特征基础上的图像Hash方法,用于图像检索.将图像尺寸规格化,并根据HSV空间中各分量的取值范围,将像素归为11类,在各类颜色成分中提取亮度、大小、形态等特征,加权得到Hash值以构成图像库的索引表,从而实现基于内容的图像检索(content-based image retrieval,CBIR).与其他方法相比,用该方法提取的图像特征除颜色外还包含形态特征,
采用戊二醛法将盐酸克伦特罗（cL）和辣根过氧化物酶（HRP）偶联制备不同偶联率的酶标抗原，利用MicroDSCIII微量热仪测定不同偶联率的酶标抗原催化α-萘酚放热量。结果表明：采用戊二醛
针对台风对林业生产的影响,本文就风害林木如何做出灾害生产处理以及依据处理方式如何及时有效地开展救灾复产工作、以达到快速恢复森林资源蓄积量稳定增长的预期效果进行了
采用胃蛋白酶和胰蛋白酶水解螺旋藻藻胆蛋白制备ACE抑制肽，通过体外实验测定其ACE抑制率，以ACE抑制率为指标确定两种蛋白酶的水解条件。结果表明：胃蛋白酶水解条件为：水解温度37
从我国传统发酵豆制品中筛选出一株具有纤溶酶活性的霉菌菌株,初步鉴定为枯青霉,经诱变后纤溶酶活力为660U/g。本实验以其为出发菌株,对该菌株固体发酵条件进行优化,结果表明