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采用毛细管电泳法测定了马齿菜的9种矿物元素含量,并时其开发利用进行了讨论.
马齿菜矿物元素的测定及其开发利用
【摘 要】
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采用毛细管电泳法测定了马齿菜的9种矿物元素含量,并时其开发利用进行了讨论.
【机 构】
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南京农业大学工学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年6期
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