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利用吐温平板筛选法，从山西运城盐湖中分离获得一株高产胞外脂肪酶的中度嗜盐菌。通过形态学观察，生理生化特征及16SrRNA序列分析，初步鉴定并命名该菌为Halobacillus sp．LY5。酶学性质研究表明，该脂肪酶可在较宽温度范围内（30℃～90℃）保持高活力；在NaCl浓度为10％的反应缓冲体系（pH值8.0）中，温度为50℃，酶活性最佳。金属离子除Fe^3＋外，对酶活性均具有明显的抑制作用；而EDTA和SDS亦可不同程度的抑制酶活性。结果表明LY5所产脂肪酶可能存在某些特殊性质。