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<正>鲁西黄牛是我国著名的五大地方良种黄牛之一,耐粗饲,役肉兼用,肌纤维间脂肪沉着良好,呈明显的大理石状花纹,有“五花三层肉”之美誉,被公认为是目前中国生产高档牛肉的最佳品种和最具有潜力走向世界的地方优良品种。水泊梁山地处黄河下游,临湖靠河,饲草饲料资源丰富,是鲁西黄牛重要的繁育提纯饲养基地。该县拳铺镇后