粗粮养生经

来源 :家庭医学(下半月) | 被引量 : 0次 | 上传用户:MSYANXU
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与细粮相比,粗粮的最大优点是含有较多膳食纤维。实际上,粗粮是人体所需膳食纤维最重要的来源之一(另一个重要来源是蔬菜和水果)。而膳食纤维摄入不足是目前城市居民饮食结构中最大的缺陷之一。 Compared with the fine grain, the biggest advantage of coarse grains is more dietary fiber. In fact, coarse grains are one of the most important sources of dietary fiber needed by the body (another important source is vegetables and fruits). The inadequate intake of dietary fiber is one of the biggest shortcomings in the diet of urban residents.
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