【摘 要】
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春节,全国各地都沉浸在欢庆的时刻,美食自然不可或缺。中国人的年夜饭讲究有很多:1.全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意。2.饭食丰盛重视“口彩”,
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春节,全国各地都沉浸在欢庆的时刻,美食自然不可或缺。中国人的年夜饭讲究有很多:1.全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意。2.饭食丰盛重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用。
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