【摘 要】
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中国是一个严重缺水的国家,而啤酒生产厂是用水大户,各个不同的生产环节对生产用水的水质要求不同.在包装车间,熟啤酒需要进行巴氏杀菌,在生产过程中杀菌机经常会遇到由于水
【机 构】
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福建省惠泉啤酒集团股份有限公司362100
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中国是一个严重缺水的国家,而啤酒生产厂是用水大户,各个不同的生产环节对生产用水的水质要求不同.在包装车间,熟啤酒需要进行巴氏杀菌,在生产过程中杀菌机经常会遇到由于水质不好,在设备内表面、网筛等处出现大量的淤泥堆积,严重时会使管道、喷淋头等部位淤堵,而造成升温不够、杀菌不彻底、或降温不够、装箱温度偏高等问题.为此我们对淤泥形成的原因及组成进行分析,以帮助解决该问题.
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