论文部分内容阅读
蛋白是大麦的主要组成之一,它对啤酒酿造有着重要的意义.本文就国外研究者对大麦蛋白的概况、醇溶蛋白、谷蛋白、清蛋白和球蛋白的相关研究进行介绍.
大麦蛋白的组成
【摘 要】
：
蛋白是大麦的主要组成之一,它对啤酒酿造有着重要的意义.本文就国外研究者对大麦蛋白的概况、醇溶蛋白、谷蛋白、清蛋白和球蛋白的相关研究进行介绍.
【机 构】
：
青岛啤酒科研中心,青岛啤酒科研中心,江南大学酿酒科学系
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2005年4期
其他文献
为研究玻璃棉彩钢板火灾痕迹特征与受火情况的关联性,以油盘火作为典型火源,通过控制彩钢板与油盘的距离改变彩钢板受热条件,模拟火灾现场,分析彩钢板温升曲线、火灾痕迹、烧
[案情]2015年8月某日中午，被告人任某某、王某某相约到A县乙镇河道游泳．途中任某某提议购买农药“鱼藤酮”毒鱼以便二人捞鱼食用。二人在A县甲镇某农资配送中心购买农药“鱼藤
针对学生在学习高能束流加工技术过程中存在的专业自信度不足、基础知识认知不够等问题,建立“合理分配教学顺序,理论与实践结合”、“合理分配学时,以点带面”、“穿插专题
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
日裔英藉小说家石黑一雄的第一部小说《远山淡影》以独居在英国的日本女子悦子对居住在日本时的回忆为主线,呈现出战后日本社会的幸存者所承受的伦理束缚,旧价值观的辖域化禁锢以及亲情的缺失,揭示了他们所面临的精神困境。幸存者企图通过构建块茎,解辖域化以及生成他者去创造出与现实存在的差异,从而将自我从封闭有序的人为划定的现实辖域中摆脱出来,进入到自由开放的游牧空间,成为无拘无束的游牧主体。在这个过程中,幸存者
本文结合测量系统分析方法,对半导体集成电路测量系统的要素进行了分析,提出了针对宇航用集成电路的电测试质量评价方法。挑选了模拟电路和大规模数字集成电路2类电路中的2款
利用2003—2013年中国省级面板数据,通过联立方程模型,研究了产业聚集与环境污染之间的相互影响。结果显示:产业聚集和环境污染之间存在相互影响关系。产业聚集对环境污染的
建立了食品中三氯蔗糖的超高效液相色谱-电喷雾串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。样品中的三氯蔗糖用水提取,简单除杂后根据样品基质选用HLB柱净化或用沉淀剂去除样品中的脂肪
把书本读活,是很多人的追求。所谓读'活',就是把书本知识转化为认识,把认识转化为智慧,把智慧转化为能力,把能力转化为实践,进而在实践中有所创造。概括地说,就是读