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由于微生物脂肪酶在生活、生产的各个领域中具有重要作用,它值得人们更进一步的研究应用.本文从微生物脂肪酶来源、结构、性质入手,主要介绍脂肪酶在猪、禽、牛、羊饲料方面,国外所得到的研究成果,为我们以后在饲料中开发应用脂肪酶提供一些参考.
微生物脂肪酶与饲料营养
【摘 要】
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由于微生物脂肪酶在生活、生产的各个领域中具有重要作用,它值得人们更进一步的研究应用.本文从微生物脂肪酶来源、结构、性质入手,主要介绍脂肪酶在猪、禽、牛、羊饲料方面,
【机 构】
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山东畜牧兽医职业学院饲料营养系
【出 处】
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畜牧与兽医
【发表日期】
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2006年8期
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