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为分析我国基于成本最小化的蛋鸡养殖效率情况,选取2004—2014年大、中、小规模蛋鸡养殖投入产出面板数据,运用随机前沿方法（SFA）对我国蛋鸡养殖的成本效率情况进行实证分析。结果表明：全国小规模蛋鸡养殖不存在成本效率损失;各省份普遍存在大、中规模蛋鸡养殖成本无效率;随时间推移,小规模蛋鸡养殖实现了成本效率的提升,但大、中规模蛋鸡养殖成本效率持续下降;地区间大、中规模蛋鸡养殖成本效率差距较为明显;销售价格对成本效率存在负向影响。建议重视大、中规模的蛋鸡养殖情况,加强技术推广以及中规模的专业化养殖。