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期刊论文
我国米糠资源的开发利用现状
我国米糠资源的开发利用现状
来源 :农技服务 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a443532159
【摘 要】
:
鉴于米糠含有丰富的营养成分和功能性物质,同时国家对农副产物精深加工的政策导向,米糠作为一种性价比极高的农副产品,逐渐成为饲料、食品、生物资源领域开发的热点。本文综
【作 者】
:
张颖
【机 构】
:
中国环境管理干部学院
【出 处】
:
农技服务
【发表日期】
:
2016年1期
【关键词】
:
米糠
农副产品
营养价值
开发利用
【基金项目】
:
河北省科技厅课题,编号:13227123,名称:灵芝米糠发酵产品工艺技术的研究.
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鉴于米糠含有丰富的营养成分和功能性物质,同时国家对农副产物精深加工的政策导向,米糠作为一种性价比极高的农副产品,逐渐成为饲料、食品、生物资源领域开发的热点。本文综合阐述米糠的营养价值及其开发利用进展。
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