论文部分内容阅读
炒菜不刷锅对健康危害极大。因为锅内的残汁经过加热变焦，转化成一种叫苯并芘的化学物质，是极强的致癌物。变焦的蛋白还可产生γ-氨甲酸衍生物，它的致癌作用比黄曲霉素作用更强。因此，炒菜不刷锅形成习惯，使人食入大量致癌物，极易生癌。
生活小常识——炒每道菜之间应刷锅
【摘 要】
：
炒菜不刷锅对健康危害极大。因为锅内的残汁经过加热变焦，转化成一种叫苯并芘的化学物质，是极强的致癌物。变焦的蛋白还可产生γ-氨甲酸衍生物，它的致癌作用比黄曲霉素作用更强
【出 处】
：
老年健康
【发表日期】
：
2008年11期
其他文献
进入冬季以来，一些医院求诊脱发的患者明显增多，上升25％以上，其中20至40岁的年轻男子占绝大多数。而同期进行的一份调查显示，我国60％的男性开始脱发小于25岁。专家提醒，越早治疗才能
企业经济效益是企业一切经济活动的根本出发点。只有用科学的经济管理体系去管理企业的经济活动,才能保证企业健康和可持续发展。本文针对公路工程从经济管理体系的组织机构
大约70％～80％的脑卒中患者都有高血压病史。研究表明：舒张压降低5mmHg，脑卒中发生的危险性将减低约40％。当前观点认为，高血压治疗的最终目的不仅仅是降低血压，更重要的是同时保护心脑
本文以单供应商为领导层,两零售商为从属层,建立了需求不确定情况下两零售商基于古诺竞争的二层报童问题模型,再根据下层问题的特点将其转化为单层问题,然后进行近似处理,并
按照专家的观点，肩周炎重在预防，如果出现相应症状，应当积极寻求科学检查和综合治疗。与髋、膝关节的疾病相比，肩关节疾病很容易被忽视，患者经常忍一忍就过去了。很多人仅仅选择传
百年“龙学”在经历了诞生、发展、繁茂的不同时期之后，近些年亦有从繁盛转向萎缩的趋势，‘‘龙学”的发展可以说处于一个相对停滞不前的状况。回顾、反思这百年的发展历程，本文
对纳米TiO2光催化降解水中有机物的机理进行了研究,并对溴苯酚降解为目标反应,系统分析了紫外光强度、TiO2浓度、温度、溶液的pH值以及杂质等对光催化降解为溴苯酚程度的影响
海南钢铁公司产权社会化改造的重点在于减持国有股份,其办法是通过明晰产权边界,实行员工持股和吸纳外部投资,进而进行产权组织战略性改组,为建立有效治理结构打下组织基础.