【摘 要】
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改革开放以来,浦东新区的城市建设突飞猛进,工地的数量急骤增加,外来流动人员大量涌入,随之带来了诸多的卫生问题,工地食堂的卫生状况尤为突出.食堂基础设施的好坏和管理的优
【机 构】
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上海市浦东新区卫生监督署,上海市浦东新区疾病预防控制中心
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改革开放以来,浦东新区的城市建设突飞猛进,工地的数量急骤增加,外来流动人员大量涌入,随之带来了诸多的卫生问题,工地食堂的卫生状况尤为突出.食堂基础设施的好坏和管理的优劣,直接影响建筑工人的饮食卫生和身体健康,如发生食物中毒和肠道传染病,不仅导致腹痛、腹泻甚至危及生命,而且会造成工地停工,影响整个工程建设.因此,工地食堂的规范管理成为监督部门急需关注的重点.浦东新区专职工地卫生的工地卫生科自1993年成立以来,一直把对工地食堂的监督指导作为工地卫生管理的重要方面,并且多年来在工地食堂的卫生监督等方面取得了一
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