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乳制品中抗生素残留现状及其检测方法探究
乳制品中抗生素残留现状及其检测方法探究
来源 :现代商贸工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lingling850502
【摘 要】
:
综述了乳制品中抗生素残留现状和危害,以及各种抗生素残留的检测方法,为加强我国乳制品中的抗生素监测,解决目前乳品工业发展中面临的难题提供参考。
【作 者】
:
冯建成
张容鹄
【机 构】
:
海南大学生物技术实验中心
【出 处】
:
现代商贸工业
【发表日期】
:
2008年09期
【关键词】
:
乳制品
抗生素残留
检测方法
【基金项目】
:
海南省教育厅高校科研项目(hj200718);海南大学科研基金资助项目(Kyjj0545)
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综述了乳制品中抗生素残留现状和危害,以及各种抗生素残留的检测方法,为加强我国乳制品中的抗生素监测,解决目前乳品工业发展中面临的难题提供参考。
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