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瑞典大型零售集团ICA公司及其业务合作伙伴凭借“拯救水果＂（Rescued Fruits）项目入围北欧理事会环境奖,该项目的理念是把其商店和仓库里的剩余水果变成高档果汁,实现资源节约型食品生产.ICA业内人士彼得·哈格谈到,在2015年底ICA的业务伙伴就提出了面向零售商的商业理念“拯救水果”.