【摘 要】
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在文献查阅和对山东、江苏、湖北、天津、北京等地实地调研的基础上,本文总结提出了大宗淡水鱼流通产业链的内涵及特征,揭示了大宗淡水鱼流通产业链面临的成本高、效率低和质
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在文献查阅和对山东、江苏、湖北、天津、北京等地实地调研的基础上,本文总结提出了大宗淡水鱼流通产业链的内涵及特征,揭示了大宗淡水鱼流通产业链面临的成本高、效率低和质量风险大等三个关键问题;同时依据信息经济学的信息不对称理论和产业经济学的产业组织理论分析了问题产生的原因,并从信息、服务、装备和设施四个角度提出了促进大宗淡水鱼流通产业链升级的策略。
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