【摘 要】
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采用盐提酸沉方法,用六偏磷酸钠和阳离子交换树脂来提取棉籽蛋白.考察提取温度、提取时间、质量浓度、酸沉pH和液粕比等因素对提取率的影响,还进一步考察了提取原料粒径大小
【机 构】
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沈阳化工大学机械工程学院,沈阳化工大学材料科学与工程学院
【基金项目】
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辽宁省教育厅重点实验室项目(LS2010125)
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采用盐提酸沉方法,用六偏磷酸钠和阳离子交换树脂来提取棉籽蛋白.考察提取温度、提取时间、质量浓度、酸沉pH和液粕比等因素对提取率的影响,还进一步考察了提取原料粒径大小、超声功率对提取率的影响.当提取条件为温度50 ℃、时间120 min、质量浓度55 g/L、酸沉pH为4.7、液粕比20∶ 1、超声功率为60 W、粒径大小为180 μm时,棉籽蛋白质的提取率相对较高.
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