【摘 要】
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植物产生大量代谢产物参与发育和环境适应,这当中许多代谢产物具有重要的生物活性。辣椒素及其类似物统称辣椒素类物质,是辣椒属植物特有的一类次生代谢产物,赋予辣椒果实辣
【机 构】
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华南农业大学园艺学院/农业部华南地区园艺作物生物学和种质资源创制重点实验室
【基金项目】
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国家重点研发计划(2018YFD1000800),国家自然科学基金(31572124),广东科技部重点项目(2015B020202009),华南农业大学研究生海外联合培养项目(2017LHPY018,2018LHPY005).
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植物产生大量代谢产物参与发育和环境适应,这当中许多代谢产物具有重要的生物活性。辣椒素及其类似物统称辣椒素类物质,是辣椒属植物特有的一类次生代谢产物,赋予辣椒果实辣味,并且具有广泛的应用价值。在辣椒5个栽培驯化种中,Capsicum chinense果实辣椒素类物质含量极高,导致该栽培种极其辛辣。然而辣椒素合成相关基因特异在辣椒中获得转录,导致极辣辣椒形成的机制尚不清楚。本研究采用遗传学和基因功能验证手段,找到一个数量性状位座点Capsaicinoid1 (Cap1,又名Pun3)。进一步研究发现,Cap1
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