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<正> 西瓜含有果糖、蔗糖、葡萄糖以及维生素、苹果酸、钙、磷、铁等多种营养成分,具有止渴解署、消烦、清热,利尿、利咽等功效,适用于中暑、发燃、烦渴、小便赤黄、酒醉等症。以西瓜为原料,可制成多种西瓜制品和食品。
西瓜加工的几种方法
【摘 要】
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<正> 西瓜含有果糖、蔗糖、葡萄糖以及维生素、苹果酸、钙、磷、铁等多种营养成分,具有止渴解署、消烦、清热,利尿、利咽等功效,适用于中暑、发燃、烦渴、小便赤黄、酒醉等症
【出 处】
：
内江科技
【发表日期】
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2000年3期
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