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1,3-二双键十五碳膦酸酯直接缩合法合成β -胡萝卜素,β-胡萝卜素选择性催化氧化合成角黄素.用单因素实验、均匀实验设计和单纯形寻优法研究β -胡萝卜素催化氧化工艺.1,3-二双键十五碳膦酸酯和2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯-1,8-二醛缩合合成β -胡萝卜素,收率68%;催化氧化反应合适工艺条件：β -胡萝卜素6.8 g,复合催化剂0.45 g,二氯甲烷250 ml,饱和次氯酸钠溶液50 ml,CO2作酸碱调节剂和惰性气体, -5℃下反应40 min,角黄素收率89.6%.β -胡萝卜素和角黄素粗产