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菜豆又名芸豆、豆角、刀豆、四季豆，以嫩荚供食，风味清鲜，营养丰富。菜豆可分为矮生种和蔓生种两大类。日光温室栽培多用蔓生种，为无限生长型，主蔓长达2—3m以上，生长势强。要选择主蔓结荚分枝少，豆角直长，纤维少、品质好，抗病丰产，能开回头花、收获期较长的品种。乐都县日光温室中大面积种植的绿龙1号为早熟丰产品种，植株生长健壮，叶量较小，分枝很少；