【摘 要】
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采用超声波辅助工艺提取葛叶中大豆异黄酮,采用响应曲面法对提取工艺进行优化。通过对提取时间、提取温度、液料比、颗粒度等4个工艺条件对大豆异黄酮提取率影响的考察,然后
【机 构】
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中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室
【基金项目】
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广东省科技计划项目(2013B040402012)
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采用超声波辅助工艺提取葛叶中大豆异黄酮,采用响应曲面法对提取工艺进行优化。通过对提取时间、提取温度、液料比、颗粒度等4个工艺条件对大豆异黄酮提取率影响的考察,然后在单因素的基础上进行响应面分析。由响应面分析软件分析,得知超声波辅助提取葛叶中大豆异黄酮的最佳工艺条件:提取时间38 min、提取温度60℃、液料比1∶25 g/mL、颗粒度50目。在此条件下得到的最佳提取率为黄酮0.117%,与RSM模型预测值无显著性差异。
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