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期刊论文
大豆异黄酮纯化方法研究进展
大豆异黄酮纯化方法研究进展
来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xincuntianxia
【摘 要】
:
大豆异黄酮是从大豆及其它豆类植物种子中提取化合物,具有广泛生理功能,其组成复杂、含量低,分离纯化难度大。该文阐述大豆异黄酮纯化技术进展,讨论目前研究中存在问题,并对其发展
【作 者】
:
阮洪生
葛文中
贾桂燕
【机 构】
:
黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
【出 处】
:
粮食与油脂
【发表日期】
:
2009年10期
【关键词】
:
大豆异黄酮
纯化
大豆
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大豆异黄酮是从大豆及其它豆类植物种子中提取化合物,具有广泛生理功能,其组成复杂、含量低,分离纯化难度大。该文阐述大豆异黄酮纯化技术进展,讨论目前研究中存在问题,并对其发展前景进行展望。
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