紫花地丁总黄酮的抗氧化作用研究

来源 :粮食与食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:j395188088
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本实验以紫花地丁为研究对象,探讨紫花地丁总黄酮的体外抗氧化活性。通过对比紫花地丁总黄酮对亚硝酸钠、·OH自由基和DPPH的还原能力,来检测紫花地丁总黄酮的抗氧化作用。结果表明:紫花地丁总黄酮具有较高的体外抗氧化活性,在紫花地丁总黄酮仅为0.25 mg/mL时对亚硝酸钠、·OH自由基和DPPH三种氧化剂的清除率均超过50%,其中清除率大小顺序为:DPPH>·OH自由基>亚硝酸钠。
其他文献
西葫芦在种植期间会受到很多病虫害的侵袭,特别是进行大棚种植的西葫芦,其感染病虫害的概率极高。白粉病、蚜虫以及银叶病都是比较常见的病虫害,根据这些病虫害的特点,大棚种
我国对农业资源相关需求的不断增加,以及我国科学技术水平的不断提升,给农业的发展带来了很大变化,尤其体现在玉米栽培技术方面。玉米是我国重要的粮食作物之一,工业上也会作
本研究选用酿酒葡萄品种赤霞珠的葡萄皮作为原料,经过提取、过滤、浓缩等工序处理,配制了一系列的样品溶液,考察了不同条件对赤霞珠葡萄皮花色素稳定性的影响。研究表明:长时
以10种甘薯品种为试验材料,采用五点取样法,分别检查虫薯率、块根表面的取食孔数和块根内的虫数,研究10个甘薯品种对甘薯小象甲的田间抗性。试验结果表明,桂经薯8号对甘薯小
近年来玉米栽培高产技术和抗旱技术,成为了农业技术领域重要的研究方向之一。本文简要介绍了玉米的高产栽培和抗旱技术,以供参考。
近视发病越来越低龄化、重度化,且居高不下、不断攀升,不仅影响了个人的学习、生活及就业,还影响了社会和国家的发展,从而越来越引起重视。中医药防控近视有较好的疗效,本文