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针对农业院校食品专业特点，从教学大纲的调整、教学内容的改进、教学方法和教学手段的改善等方面着手进行了一系列的改革与实践，注重培养大学生解决实际问题的能力，为其在今后毕业课题完成和顺利就业方面打下坚实的基础。
食品质量管理学课程体系建设与教学模式探索
【摘 要】
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针对农业院校食品专业特点，从教学大纲的调整、教学内容的改进、教学方法和教学手段的改善等方面着手进行了一系列的改革与实践，注重培养大学生解决实际问题的能力，为其在今后毕
【机 构】
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仲恺农业工程学院
【出 处】
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黑龙江教育：高教研究与评估
【发表日期】
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2010年6期
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