【摘 要】
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目的为了提高染料木素的生物利用度,制备染料木素磷脂复合物,并对其光谱性质进行研究。方法以染料木素与大豆卵磷脂的结合率为评价标准,对反应溶剂、反应时间、反应物浓度、
【机 构】
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绵阳师范学院化学与化学工程学院,西南民族大学生命科学与技术学院,
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目的为了提高染料木素的生物利用度,制备染料木素磷脂复合物,并对其光谱性质进行研究。方法以染料木素与大豆卵磷脂的结合率为评价标准,对反应溶剂、反应时间、反应物浓度、反应温度和投料比5个因素对结合率的影响进行了考查,利用UV、IR、XRD、DSC等分析技术对复合物结构进行分析。结果最佳制备条件为:四氢呋喃为反应溶剂,染料木素质量浓度为2 mg.mL-1,投料摩尔比为1∶3,反应时间为3 h,反应温度为50℃,该条件下产物结合率达95.4%。结论磷脂复合物结构不同于单体及物理混合物,染料木素与卵磷脂极性部位经范德华力、氢键等作用结合形成了复合物。
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