香料香精信息二十一则

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1、5(E)、8(Z)、11(Z)-十四碳三烯-2-醇的制备日本长谷川香料株式会社取得的日本专利 JP 08092150(1996.4.9)介绍了具有青香和花香香气的5(E)、8(Z)、11(Z)-十四碳三烯-2-醇(Ⅰ)的制备方法。它是由1.5(Z)、8(Z)-十一碳三烯-3-醇(Ⅱ)与 Ac CH_2CO_2R(R=C_(1-2)烷基) Preparation of 1,5 (E), 8 (Z), 11 (Z)-tetradecaen-2-ols Japanese Patent JP 08092150 (1996.4.9) obtained from Japan Hasegawa Aromatic Co., Ltd. describes having green And the floral aroma of 5(E), 8(Z), 11(Z)-tetradecatrien-2-ol (I). It is composed of 1.5(Z), 8(Z)-undecatrien-3-ol(II) and Ac CH2CO2R(R=C1-2 alkyl)
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