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限制过度包装是建设资源节约型与环境友好型社会的内在需要。为促进和规范过度包装的计量监督管理,各地抓紧开展商品包装检验的授权。按照JJF 1244-2010《食品和化妆品包装计量检验规则》,包装空隙率需要利用测量设备进行测量并计算,这就引入了测量值的不确定度。本文举例对食品包装空隙率测量值的不确定度进行评定。