【摘 要】
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山西省运城果业经过30多年的迅猛发展,全市水果总面积已达到22万hm^2左右,总产量达到620万t,其中,苹果13.73万hm^2,产量400万t,水果的面积和产量分别占全省的39%和57%。虽然规模、面
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山西省运城果业经过30多年的迅猛发展,全市水果总面积已达到22万hm^2左右,总产量达到620万t,其中,苹果13.73万hm^2,产量400万t,水果的面积和产量分别占全省的39%和57%。虽然规模、面积居全国地级市前列,以苹果为主的各类北方水果品种齐全,产业链条不断延长,管理水平相对较高,果农素质大有提升,水果已出口37个国家和地区,但受产业内部矛盾和市场变化的双重影响,运城果业已经暴露出产业的脆弱性。
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