论文部分内容阅读
<正>苯并芘、亚硝胺和黄曲霉毒素都是世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质,其中,苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中,某些洋快餐如炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中也存在苯并芘;亚非拉硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐;黄曲霉毒素
世界公认的食品中三大致癌物质是什么? 主要存在于哪些地方?
【摘 要】
：
<正>苯并芘、亚硝胺和黄曲霉毒素都是世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质,其中,苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中,某些洋快餐如炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜
【出 处】
：
食品与发酵科技
【发表日期】
：
2018年04期
其他文献
目的:基于Wnt/β-catenin信号通路探讨肾衰泄浊及组方抗肾间质纤维化的作用机制及肾间质纤维化中医本虚标实的病机。方法:将72只SD大鼠根据体质量随机分为模型组、假手术组、
背景及目的宫颈癌(Cervical Cancer,CC)是目前全球女性中第四大常见的恶性肿瘤。随着癌前筛查的不断普及和新治疗策略的发现,虽然宫颈癌发病率和死亡率出现一定程度下降,但仍
新经济指的是在信息技术发展的环境中,通过对经济制度的创新,而出现的一种经济不断增长且通货膨胀率不断降低、失业率不断降低、经济的周期性明显缩短的现象。在这种经济趋势
随着改革开放进程的不断深入发展,我国市场经济发展越来越离不开中小型企业的发展,中小企业在我国市场经济中的地位也不断提升。中小企业的发展不仅使人民的日常生活变得更方
发展境外投资对于一个国家或地区发挥比较优势、降低生产成本、调整产业结构及分散经济发展过程中的各种风险具有重要的意义.青海省境外投资起步较晚,目前仍处于发展的初级阶
从近些年的事故统计来看,石化企业直接作业环节的事故呈多发态势,并且未得到有效的控制,严重影响着石化企业的安全生产,是当下安全管理的瓶颈。因此,做好直接作业环节的安全
针对准噶尔盆地南缘齐古背斜主体构造复杂、地层倾角较大、基于层位的速度建模方法在该区精度较低的难点,采用网格层析速度反演方法,建立工区准确的速度模型。该方法通过共成
法国剧作家让·热内的代表作、被公认为荒诞派戏剧杰作的《阳台》,1993年由孟京辉首次搬上中国舞台。虽观剧者寥寥,但影响不可谓不深。今年,热内逝世30周年之际,《阳台》再次
本文提供三个大跨度空间钢结构工程滑移法施工实例.以及根据不同结构特点而采取的不同施工方案和技术措施。并介绍了各项工程滑移法施工的主要经验。