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乳品质量安全是近年来受到各方持续关注的热点话题。本文从政府监管认识要到位、监管责任要落实、各环节管理要规范、科技研究要加强、社会监督作用要提高等5个方面，就如何切实开展我国乳品质量安全监督管理谈了几点认识，并提出了发展建议。
加强乳品质量安全监管对策初探
【摘 要】
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乳品质量安全是近年来受到各方持续关注的热点话题。本文从政府监管认识要到位、监管责任要落实、各环节管理要规范、科技研究要加强、社会监督作用要提高等5个方面，就如何切
【机 构】
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北京市兽药饲料监察所
【出 处】
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农产品质量与安全
【发表日期】
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2012年4期
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