论文部分内容阅读
挪威食品研究所研究人员最新研究找出一种方法，叮以去除炸薯条等油炸食品中的潜在致癌物质丙烯酰胺。
挪威研究人员找到去除炸薯条中丙烯酰胺的方法
【摘 要】
：
挪威食品研究所研究人员最新研究找出一种方法，叮以去除炸薯条等油炸食品中的潜在致癌物质丙烯酰胺。
【出 处】
：
粮油食品科技
【发表日期】
：
2012年2期
其他文献
目的：探讨老年人糖尿病患者首诊的临床表现特点。方法：自1997年1月-2001年12月，我院收治老年人糖尿病患者148例，对首诊临床表现进行分析。结果：典型症状者32例，体检发现者15例，其它
人的综合素质包括思想道德素质,业务素质,文化素质,身心素质四个方面.医学生素质也是由这四个方面构成的,但是有其独特的要求.分析和探讨医学生素质构成,将有助于医学生素质
目的：旨在探讨一种特异性强、敏感性高的良恶性腹水鉴别诊断方法。方法：腹水患者75例，其中癌性腹水32例，良性腹水43例。将腹水离心、沉淀、涂片，分别行细胞学检查和胶质银染色。胶
目的：获得结核分支杆菌重组MPT63蛋白，研究其免疫学特性，评价其在结核痛血清学诊断中的价值，寻找更有效的结核病诊断试剂。方法：应用基因工程技术表达、纯化MPT63蛋白，通过Western
目的：探讨中心静脉置管相关性感染(置管感染)的高危因素并制订科学的防护措施。方法：回顾性分析22例置管感染的发病情况及其危险因素。结果：22例置管感染中，多数病例基础疾病严重
目的：建立测定注射用头孢噻肟钠他唑巴坦钠含量的方法。方法：采用HPLC法，色谱柱为ODS柱，流动相为乙腈磷酸二氢钾溶液（0.03mol/L)-10%氢氧化四丁基铵（190：795：15），并用磷酸调节pH为4.0，检
2010年度国家科学技术奖励大会在京召开中共中央、国务院1月14日在北京隆重举行2010年度国家科学技术奖励大会。党和国家领导人胡锦涛、温家宝、李长春、习近平、李克强出席
粮食物流是粮食流通的主要组成部分。研究粮食物流发展趋势，对于制定粮食物流规划，搞好粮食储运设施建设，促进粮食物流科学发展具有十分重要的意义和基础作用。为此，本文就当前我