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以橄榄油为主要食用油的地中海国家，为何可以降低患乳腺癌的风险？美国西北大学的科学家在最近出版的《肿瘤学年刊》上报告，他们已经发现了其中的奥秘，其中的关键成分是橄榄油中的油酸。实验表明，油酸可以大幅度减少致癌基因。
橄榄油降低患乳腺癌风险
【摘 要】
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以橄榄油为主要食用油的地中海国家，为何可以降低患乳腺癌的风险？美国西北大学的科学家在最近出版的《肿瘤学年刊》上报告，他们已经发现了其中的奥秘，其中的关键成分是橄榄油中的
【出 处】
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老年健康
【发表日期】
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2005年6期
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