翻过了“中国捐股第一人”的光荣篇章，当年的那个刷瓶工，2006年又断然辞去了总裁的职务。在牛根生的职业生涯里，大面积吸引注意力的事情越来越多。是有意栽花，还是无意插柳？这个问题，对于今天的牛根生来说，已经无足轻重。
　　
　　慈善是一种责任
　　
　　
　　有人笑言牛根生是“大陆第一抠”，例证如是：他是老板，但工资一直比副手少，手下坐的是奔驰、宝马、沃尔沃，而他坐的还是小排量的奥迪；多年来，妻子持家的用度是3000元/月，超额了需自己在各月中平衡；他戴的是18元钱的“蒙牛领带”；在员工餐厅，他经常性的午餐是：一碗面条加上一小碟咸菜；每次到北京出差，他都住在蒙牛北京办事处，很少去星级酒店住。
　　但是，有的时候，这“第一抠”的版本又很难成立。2006年 4月11日，胡润中国慈善家榜在北京公布，牛根生以2.37亿元的捐赠额位列第四。今年4月26日，享有“中国慈善第一榜”之誉的中国慈善排行榜在北京举行颁奖典礼，牛根生入选了“中国十大慈善家”之一。就是这样一个“大陆第一抠”不仅把自己，还把家人的股份全部都捐到了“老牛专项基金”，其市值目前已经突破30亿元，所有收益全部用于公益事业。2007版的胡润慈善榜上，牛根生以6.5亿的捐赠金额晋级前三甲。可见，卸任总裁的牛根生，是要实现从一个企业家到慈善家的角色转变。
　　用牛根生自己的话说，“抠门才叫企业家，不抠门就不是真正意义上的企业家。企业家是社会财富的‘守门人’，该花的钱不花，那叫缺位；不该花的钱乱花，那叫越位；把钱花在刀刃上，那才叫责任。”
　　牛根生有一个非常著名的理念：“财聚人散，财散人聚”。也许是吃着黄莲长大的他太懂得生活的苦，所以在辛苦打下自己的商业帝国后，他可以仍然不忘自己的本色，秉持着一颗质朴的心。“一个企业如果不关心国家、民族的大事，老百姓肯定也不会关心你的事，这样的企业跑不快、走不远、跳不高”，这就是牛根生立业发展的朴素的信念。
　　
　　追光灯下
　　
　　不再是蒙牛的总裁，也相对淡出了媒体的一线视野，这个时候的老牛似乎乐得有清闲和更多的人分享和探讨一些他的经历和感悟，去做一些在蒙牛集团CEO的位置上难得抽出时间来做的一些事情，但，公众社会以及“追光灯”，不会“放过”他。
　　在首届中国创业者论坛上，牛根生和马云的精彩对话妙语连珠，引得满堂喝彩；今年3月18日，南开大学EMBA俱乐部成立大会上，牛根生所做的“怎么样做一个好总裁”的主题演讲，引起了许多在场的业内著名企业家的强烈共鸣。
　　“传家有道唯存厚，处世无奇但率真”，牛根生借用胡雪岩故居的楹联来感悟企业的经营之道。他认为，要想做好总裁，首先要把人做好。同时还要学会与员工“共振”。这也是他一直在身体力行的。今年年初，在蒙牛的168对新人的新婚庆典上，老牛甚至还亲自给新人们当起了司机。
　　今年的7月30日至8月1日，“中国·内蒙古首届国际乳业节”在中国乳都呼和浩特开幕。国内乳业大王、首家在海外上市的乳制品企业、首个航天员和运动员双特选产品、亚洲地区首家获得世界乳业最高荣誉——产品创新奖等，因为这些荣誉牛根生毫无疑问的是大会的重要嘉宾。其实，在牛根生的心中，他和蒙牛还有一个更伟大的梦想，那就是要把内蒙古建成当今世界的乳业中心。目前，牛根生和他的蒙牛正在向这个目标前进。
　　在这个接近梦想的过程中，牛根生更希望以一个负责任的企业家的形象，出现在“追光灯”下，以他的朴素行动，回报全社会对他的注目。