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建立快速检测动物源性食品中呋喃唑酮代谢物AOZ的间接竞争化学发光酶免疫法。利用对醛基苯甲酸（4-CBA）将AOZ衍生化为CPAOZ，利用活化酯法将CPAOZ与卵清蛋白（OVA）偶联，生成完全抗原CPAOZ-OVA。对包被原与抗体的最佳稀释倍数、封闭液浓度、竞争时间、酶标二杭稀释倍数进行优化，建立标准曲线，同时对方法的特异性进行评价。结果表明：包被抗原最佳稀释倍数为2000倍，抗体的最佳稀释倍数为20000倍、封闭液为2％脱脂乳粉、竞争时间为2h、二抗最佳稀释倍数为4000倍；线性范围是0．075—7．39