中端酒店品牌建设策略研究

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  从我国酒店行业的结构来看,中端酒店在我国酒店行业发展过程中发挥着重要的支撑作用。但目前我国中端酒店定位重复、概念不清、盈利模式、竞争激烈等因素却限制其良性、健康发展。新的市场,必然需要新的战略定位进而激发新的策略。本文以中端酒店产品品牌建设为前提,以品牌差异化为出发点,结合我国中端酒店的发展现状,从品牌定位、品牌营销、品牌维护三个层面,阐述中端酒店品牌建设的具体策略,以给我国中端酒店的可持续发展提供一定的决策依据。
   一、中端酒店的品牌定位
  研究发现,在同一酒店市场中,顾客在选择酒店产品时,可接受的产品品牌不超过7个,为了在众多的酒店品牌中鹤立鸡群,备受顾客亲睐,就必须明确定位消费群对象,树立鲜明的与目标顾客需求一致的品牌形象等,从而在顾客心中树立本酒店的品牌形象,进而吸引更多的客源并培养忠诚顾客。
  (一)市场定位
  市场定位是提升产品差异化来避免产品类似的基础。因为酒店自身的软硬件的供给能力有限,顾客的需求多种多样,目标市场的选择也是与日俱增,而且同一领域里的竞争压力也在逐步增大。为了尽可能的满足所有类型顾客的需求,需要定位一个或几个细分市场,不仅在宏观上满足顾客的需求,而且可以更加科学的在微观上也能做到满足特殊顾客群体的需求,使本酒店品牌在这个特殊群体心目中处于无可替代的地位。如法国雅高集团旗下就有多个中端品牌,宜必斯定位于商务型,佛缪勒定位于私人出游“设有停车场价”,美居则是公寓品牌,设有小型厨房。
  (二)外观定位
  外观是提高酒店知名度的重要方面,外观包括店名、标识、建筑风格、装饰色调及风格等等,清晰、鲜明的外观形象设计既能给消费者留下深刻的第一印象,使其产生“晕轮效应”并感性的认识品牌,记忆品牌,又能把酒店的经营理念隐形的传播给消费者。品牌外观应力求突出品牌个性,并且可以引起目标消费群体的共鸣,同时也要展现一定的时代风格。目前绝大多数的酒店品牌都未能清晰的把握鲜明特色的品牌外观。
  (三)文化定位
  品牌文化是指品牌在经营中逐步形成的文化积淀,代表了酒店和消费者的利益认知、情感归属,是品牌与传统文化以及酒店个性形象的总和。设计酒店品牌应该注入文化内涵,具有鲜明的文化特色做出自己的品牌,一个鲜明的品牌可以进一步跃升成为伟大的品牌,能带来更好的共鸣消费群体,从而获得了高度认可。目前,当地中档酒店正处于快速扩张阶段,一些大品牌更注重打造本集团业品牌形象,然而却并未注重品牌文化建设,甚至忽视,这虽说很好的扩大了品牌规模,但是很难创造独特的品牌形象,可能会造成得不偿失的后果。
  (四)价格定位
  中端酒店产品价格的定位十分重要,不仅要考虑到产品的类型、成本、品质高低、行业同类产品的价格水平,而且要考虑到目标市场的类型与其收入水平及消费水平高低,特别是消费者所能接受的心理价位的高低。根据《中国酒店顾客诉求分析报告》中的调查数据显示,中端酒店的产品消费大多集中在300-400元和400-500元之间。因此,基于行业的发展趋势,价格是准确定位中端酒店健康发展的重要前提。
   二、中端酒店的品牌营销
  (一)做好品牌设计
  作为中端酒店品牌营销的基础和前提。品牌设计方案必须基于品牌定位,其中包括以下几个部分构成:品牌名称,需要既简短又易记,既响亮又好听;品牌标志,用图案形式进行表现,标志要有深刻的含义;品牌颜色,标志的主色调,辅色调设计和谐统一;该品牌的特色,用简洁清晰的语言,口号总结出品牌的主要特点。
  (二)制定品牌标准
  中端酒店的品牌标准是酒店核心力的体现,品牌名称,标志,颜色等设计,只是品牌营销的表现形式,品牌标准不仅是品牌营销的精髓,也是品牌特色的集中体现。优质品牌的产品质量要统一标准,即维护设施设备的质量、客户环境的质量、产品的质量标准;且规定在对客户服务操作程序标准一致;拥有完整的服务环境卫生,公共卫生和公共安全的服务标准,在酒店各级,各部门和各岗位的工作方案,投诉处理程序;规范统一的酒店规章制度等。
  (三)大力开展营销活动
  传统营销的一般做法是通过电视广播,报纸,杂志和网络媒体进行宣传和推广品牌。但随着网络的发达,电子商务的广泛运用,完全可以对营销渠道进行拓展和创新。拓展和创新营销渠道。在原有的营销手段的基础上,积极拓展,通过创新营销方式和手段,如利用事件营销,饥饿营销,主题营销,营销实验,从而引起了公众的注意,以实现品牌营销目标。
   三、中端酒店的品牌维护
  (一)以质取胜
  优质的品牌通常是以上乘的产品质量来匹配的,为了使酒店品牌能够得到持续的发展,必须依靠产品的卓越品质。在如今的知識经济时代,使消费者相信产品质量并持续购买的要求已经改变。69%的消费者相信已有产品购买者的信息来源,只有28%选择相信厂家推荐的产品信息。所以,要想赢得顾客对于品牌的良好口碑,必须保持和不断提高产品质量,以求培养酒店品牌的顾客忠诚度。
  (二)强化服务
  有着稳定的消费群体决定了一个的酒店品牌的成功,酒店品牌的口碑塑造取决于客户是否会进行重复购买行为,多项调查显示,当消费者再一次购买同一家品牌的酒店产品,顾客很容易进行多次重复购买,老客户的销售带来通常占到公司总销售额的60%左右。做到能维护客户忠诚度的酒店品牌,除了产品质量保证,还有就是服务的这个重要方面。服务对于成就一个酒店品牌,是其生存和需求发展的重要因素。所以,“维护品牌形象”那么就一定要加强服务。
  (三)注重创新
  客户在现代社会需求的变化会随着时间的推移而改变,酒店品牌必须要根据这种变化来调整,在保证优质和标准的服务前提下根据市场需求及时应变,突出其品牌的时代感和不同之处,从而激发旺盛的品牌生机。
  (作者单位:仙桃职业学院)
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