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为确定粗酶液中碱性蛋白酶的种类及其活力的相对大小，根据碱性蛋白酶在碱性条件下水解蛋白质的原理。将粗酶液经非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳（Native—PAGE）分离后，采用下面2种方法进行活性染色：（1）把分离胶浸泡在酪蛋白溶液中，然后用考马斯亮蓝染色；（2）将分离胶与另外制备的含有底物的胶贴在一起夹紧，浸泡在特定pH值的缓冲液中，将含有底物的分离胶用考马斯亮蓝染色。结果表明：与福林法测定蛋白酶活力相比，2种检测方法都更加灵敏，而且比较直观。