【摘 要】
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<正>当今素食主义在世界范围内已经是一个并不陌生的名词,无论是在欧洲,还是在亚洲,有百年历史的“素食主义运动”现今已经为很多人所熟知。要说起素食主义者可以开出一长列
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<正>当今素食主义在世界范围内已经是一个并不陌生的名词,无论是在欧洲,还是在亚洲,有百年历史的“素食主义运动”现今已经为很多人所熟知。要说起素食主义者可以开出一长列名单:梭罗、托尔斯泰、萧伯纳、圣雄·甘地,以至于今天的黛安娜王妃、流行歌手迈克尔·杰克逊。 十九世纪的美国作家梭罗为了“追求更高的生活,探索精神生活”,不沾烟酒,不吃兽肉,甚至不喝咖啡.不喝牛奶,不吃牛油。梭罗认为,这样可能把他更高级的,诗意的官能保持在最佳状态,他为此尽量减食。1885年终止了打猎、烟酒,井准备放弃农奴和土地的托尔斯泰,遇见了一个名叫弗雷的美国素食主义者,此人50岁仍容光焕发,这是托尔斯泰第
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