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各有关酒类生产企业： 四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年，在食品发酵行业积淀70余年，主要从事酒类科研、工程咨询和工厂、工艺设计、人员培训与职业技能鉴定、分析检测、产品研发及技术推广等工作。自20世纪80年代起，已举办40余期白酒技术培训班，培训技术骨干6000余人次，被行业誉为“白酒业的黄埔军校”。