仿生酶解法提取土鳖虫的工艺研究

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目的:研究土鳖虫仿生酶解的工艺条件。方法:在胃蛋白酶和胰蛋白酶酶解温度已固定的基础上,以PT/APTT为指标,筛选酶底比和酶解时间主要工艺参数;并以血小板聚集率、血凝-纤溶动态图为指标,对酶解法提取土鳖虫的工艺合理性进行考察。结果:土鳖虫酶解条件为:37℃人工胃液温浴30min,再加入2.0%(酶底比)胃蛋白酶酶解3h,残渣转入45℃人工肠液,加入4%(酶底比)胰蛋白酶酶解2h。结论:该工艺条件简单、稳定。
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