【摘 要】
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目前L-苹果酸已经工业化生产，但仍存在苹果酸产生菌株来源有限和产量不高等问题，为了拓展苹果酸产生菌的种类及酶活性．通过基因工程手段分别利用pETDuet-1为载体在宿主细胞Esche
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目前L-苹果酸已经工业化生产，但仍存在苹果酸产生菌株来源有限和产量不高等问题，为了拓展苹果酸产生菌的种类及酶活性．通过基因工程手段分别利用pETDuet-1为载体在宿主细胞Escherichia coli BL21（DE3）中重组表达了谷氨酸棒状杆菌（Corynebacteriumglutamicum）和大肠杆菌（E．coli）来源的富马酸酶，并对两者的酶学性质以及催化效率进行了比较。结果表明：两种来源的富马酸酶均构建成功，谷氨酸棒状杆菌来源的富马酸酶（fumCc）最适温度和pH分别为30℃和8．0，大肠
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