共轭亚油酸营养重分配作用的研究进展

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营养重分配作用是CLA重要的生物学功能之一。Park等(1997)首次报道了有关CLA通过改善脂肪/瘦肉的转化率,降低体总脂肪的含量,起到营养重分配剂作用。研究表明,CLA降低了胴体脂肪含量(Dugan等1997;Dunshear等1998;Ostrowoska等1999b),使生长猪背部脂肪厚度降低了25%~30%,而育肥猪(100-105kg)背部脂肪厚度降低了6.5%。Ramsay等(2001)报道,当给育肥猪添加0.25%和0.5%CLA后,10th肋处背脂厚度显著降低,当给育肥猪添加2%CLA后
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