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目的：通过优化斑马鱼急性毒性检测方法，检测和分析辅酶Q、低聚果糖、双酚A对斑马鱼的毒性作用，探讨其在食品安全性检测与评价中的应用前景。方法优化试验用斑马鱼的基本条件、非水溶性和水中溶解度较低的受试物的处理要求和斑马鱼急性毒性试验条件,观察和记录斑马鱼在不同浓度的辅酶Q、低聚果糖、双酚A的试验溶液中暴露48h的毒性反应和死亡情况，检测和分析不同浓度的辅酶Q、低聚果糖、双酚A对斑马鱼的毒性作用。结果斑马鱼在剂量为100～1000mg/L的辅酶Q试验溶液中饲养48h，未发现斑马鱼有任何毒性反应，辅酶Q对斑马鱼的