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摘要：种植脱毒种薯可增产40%左右，还可减少田间病害发生几率，降低农药使用量，所产商品薯为绿色健康食品，深受广大消费者欢迎。大田生产时主要应掌握以下几点：一要选择土层深厚、疏松、排水良好、保水保肥性能好的砂质或轻壤土；二要在上茬作物收获后进行深松整地，深度20～25厘米，并结合秋耕施入优质农家肥2000公斤；三要在10厘米土层温度稳定在6℃～8℃时适期播种，播深10～12厘米；四要加强田间管理，及早中耕，消除杂草，科学施肥，做好病虫害防治。
关键词：脱毒种薯；管理；栽培
中图分类号： S532 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.19.008
马铃薯是主要的粮、菜、饲兼用作物，在种植马铃薯的过程中，常会发现马铃薯植株变矮、叶片失绿、长势衰弱、块茎变小、产量和品质下降，这就是马铃薯退化现象，主要是受病毒侵染所致。而脱毒种薯由于脱除了主要的马铃薯病毒，恢复了原品种的特征特性，从而达到了复壮的目的，因此马铃薯的产量和商品率得到了大幅度提高。一般种植脱毒马铃薯可增产40%左右，同时种植脱毒种薯田间病害发生几率大幅下降，从而降低了农药的使用量，所产商品薯为绿色健康食品，深受广大消费者欢迎。在应用脱毒种薯进行大田生产时，主要应掌握以下技术。
1选地、合理轮作
种植马铃薯的地块要以土层深厚、疏松、排水良好、保水保肥性能好的砂质或轻壤土为最好，选择与禾谷类作物进行3年以上的轮作，避开马铃薯茬、茄科和块茎类作物茬口，前茬施用过豆磺隆、普施特、豆草特等长效除草剂的地块不宜种植。
2深耕整地、蓄水保墒
马铃薯块茎在土壤中形成与膨大时需要排除同体积的土壤，所以它对土壤的孔隙状况有很高的要求，只有土壤疏松，通气良好，才能满足马铃薯在生长过程中对养分和二氧化碳的需要。所以，种植马铃薯的地块，在前作收获后要及时进行深松深耕，深度20～25厘米，结合秋耕施入优质农家肥2000公斤，并及时耙地保墒。早春化冻3～5厘米时再耙一次，这样便可为马铃薯生长创造一个疏松、墒足的土壤条件，以保证薯块膨大和抗旱高产。
3选择优良的脱毒种薯
品种的选择应根据不同的自然生态条件和栽培条件以及不同的生产目的和市场需要进行选择。若以淀粉加工生产为目的，则应选择淀粉含量高的品种，如内薯7号、内薯5号、克新12号等品种。若以蔬菜供应为生产目的，则应选择早熟品种，如费无瑞它、早大白、克新4号、东农303、荷兰7号等品种。若以油炸加工原料为生产目的，则应选择大西洋、内薯3号、夏波蒂等品种。若以高产为生产目的，则应选择紫花白、克新1号、底西芮等品种。
4种薯处理
4.1播前催芽晒种
播种前25～30天将种薯出窖，放在室温15℃～20℃的散射光下催芽，块茎堆放2～3层为宜，不要太厚，经常翻动，使之发芽均匀、健壮，当90%块茎出芽时，在阳光下晒种，晒到紫绿色即可切块播种。
4.2种薯切块
原种可以整薯播种，当薯块较大时，为节省用种，种薯要进行切块，切块重量30克左右，每个切块带1～2个芽眼。切块时一定要以顶端至脐部纵切，使每一塊尽可能带有顶端芽眼。为防止环腐病等细菌性病害通过切刀传染，一定要对切刀进行消毒，切刀消毒常用3%来苏尔浸泡5～10分钟，也可在沸水中加些盐水煮8～10分钟。切块最好在播种前一天或随种随切，切后用草木灰拌好，一般每亩用种量100～125公斤。
5适期播种
在10厘米土层温度稳定在6℃～8℃即可播种，适当晚播对产量影响虽不大，但皮薄不耐贮藏。播种深度要根据土质和土壤墒情来确定，在干旱和土质疏松的地块可适当深播，一般10～12厘米。在潮湿和土壤粘重的地块，适当浅播，一般7～8厘米为宜。
6合理密植
水肥条件好的地块，中晚熟品种3000～3500株/亩，早熟品种3500～4000株/亩。水肥条件差的地块，中晚熟品种3500～4000株/亩，早熟品种4000～4500株/亩。
7科学施肥
马铃薯施肥应以有机肥为基础，合理配施氮、磷、钾肥。农家肥必须发酵后施用，一般亩施农家肥2000公斤、二铵10公斤、硫酸钾4～5公斤，尿素5～10公斤。
8加强田间管理
马铃薯生长期间管理的重点是，前期中耕除草，施肥，培土；后期排涝，防治病虫害。
8.1中耕除草
马铃薯从播种到出苗所需时间较长，苗齐后应及早中耕，以消除杂草。在草高10～15厘米时可进行第二次中耕并培土。现蕾期结合培土进行第三次中耕。
8.2浇水
一般现蕾期结合追肥、培土，第一次浇水。开花期遇旱第二次浇水。结薯后期一般不需浇水。
8.3病虫害防治
蚜虫防治：蚜虫虽然对马铃薯的直接危害不严重，但它是重要的传毒昆虫。在出苗后20天左右，根据蚜虫的发生情况，用40%乐果乳油1000～2000倍液喷雾防治，每10天左右喷1次，防止蚜虫传播病毒引起马铃薯退化。
晚疫病防治：发现中心病株，应及时拔除，并进行全田喷药，一般用25%瑞毒霉可湿性粉剂500倍液或58%瑞毒霉锰锌500～600倍液喷雾防治，每7～10天喷1次，连续2～3次。
9收获
收获期应在植株大部分茎叶变黄枯萎时进行。在收获前5～7天，若早霜还没来临，要用磙子将蔓压死，待植株完全枯死后，块茎停止增重，表皮形成较厚的木栓层时收获。
作者简介：李志新，本科学历，高级农艺师，研究方向：农业技术推广；张月光，中专学历，助理农艺师，研究方向：农业技术推广。
关键词：脱毒种薯；管理；栽培
中图分类号： S532 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.19.008
马铃薯是主要的粮、菜、饲兼用作物，在种植马铃薯的过程中，常会发现马铃薯植株变矮、叶片失绿、长势衰弱、块茎变小、产量和品质下降，这就是马铃薯退化现象，主要是受病毒侵染所致。而脱毒种薯由于脱除了主要的马铃薯病毒，恢复了原品种的特征特性，从而达到了复壮的目的，因此马铃薯的产量和商品率得到了大幅度提高。一般种植脱毒马铃薯可增产40%左右，同时种植脱毒种薯田间病害发生几率大幅下降，从而降低了农药的使用量，所产商品薯为绿色健康食品，深受广大消费者欢迎。在应用脱毒种薯进行大田生产时，主要应掌握以下技术。
1选地、合理轮作
种植马铃薯的地块要以土层深厚、疏松、排水良好、保水保肥性能好的砂质或轻壤土为最好，选择与禾谷类作物进行3年以上的轮作，避开马铃薯茬、茄科和块茎类作物茬口，前茬施用过豆磺隆、普施特、豆草特等长效除草剂的地块不宜种植。
2深耕整地、蓄水保墒
马铃薯块茎在土壤中形成与膨大时需要排除同体积的土壤，所以它对土壤的孔隙状况有很高的要求，只有土壤疏松，通气良好，才能满足马铃薯在生长过程中对养分和二氧化碳的需要。所以，种植马铃薯的地块，在前作收获后要及时进行深松深耕，深度20～25厘米，结合秋耕施入优质农家肥2000公斤，并及时耙地保墒。早春化冻3～5厘米时再耙一次，这样便可为马铃薯生长创造一个疏松、墒足的土壤条件，以保证薯块膨大和抗旱高产。
3选择优良的脱毒种薯
品种的选择应根据不同的自然生态条件和栽培条件以及不同的生产目的和市场需要进行选择。若以淀粉加工生产为目的，则应选择淀粉含量高的品种，如内薯7号、内薯5号、克新12号等品种。若以蔬菜供应为生产目的，则应选择早熟品种，如费无瑞它、早大白、克新4号、东农303、荷兰7号等品种。若以油炸加工原料为生产目的，则应选择大西洋、内薯3号、夏波蒂等品种。若以高产为生产目的，则应选择紫花白、克新1号、底西芮等品种。
4种薯处理
4.1播前催芽晒种
播种前25～30天将种薯出窖，放在室温15℃～20℃的散射光下催芽，块茎堆放2～3层为宜，不要太厚，经常翻动，使之发芽均匀、健壮，当90%块茎出芽时，在阳光下晒种，晒到紫绿色即可切块播种。
4.2种薯切块
原种可以整薯播种，当薯块较大时，为节省用种，种薯要进行切块，切块重量30克左右，每个切块带1～2个芽眼。切块时一定要以顶端至脐部纵切，使每一塊尽可能带有顶端芽眼。为防止环腐病等细菌性病害通过切刀传染，一定要对切刀进行消毒，切刀消毒常用3%来苏尔浸泡5～10分钟，也可在沸水中加些盐水煮8～10分钟。切块最好在播种前一天或随种随切，切后用草木灰拌好，一般每亩用种量100～125公斤。
5适期播种
在10厘米土层温度稳定在6℃～8℃即可播种，适当晚播对产量影响虽不大，但皮薄不耐贮藏。播种深度要根据土质和土壤墒情来确定，在干旱和土质疏松的地块可适当深播，一般10～12厘米。在潮湿和土壤粘重的地块，适当浅播，一般7～8厘米为宜。
6合理密植
水肥条件好的地块，中晚熟品种3000～3500株/亩，早熟品种3500～4000株/亩。水肥条件差的地块，中晚熟品种3500～4000株/亩，早熟品种4000～4500株/亩。
7科学施肥
马铃薯施肥应以有机肥为基础，合理配施氮、磷、钾肥。农家肥必须发酵后施用，一般亩施农家肥2000公斤、二铵10公斤、硫酸钾4～5公斤，尿素5～10公斤。
8加强田间管理
马铃薯生长期间管理的重点是，前期中耕除草，施肥，培土；后期排涝，防治病虫害。
8.1中耕除草
马铃薯从播种到出苗所需时间较长，苗齐后应及早中耕，以消除杂草。在草高10～15厘米时可进行第二次中耕并培土。现蕾期结合培土进行第三次中耕。
8.2浇水
一般现蕾期结合追肥、培土，第一次浇水。开花期遇旱第二次浇水。结薯后期一般不需浇水。
8.3病虫害防治
蚜虫防治：蚜虫虽然对马铃薯的直接危害不严重，但它是重要的传毒昆虫。在出苗后20天左右，根据蚜虫的发生情况，用40%乐果乳油1000～2000倍液喷雾防治，每10天左右喷1次，防止蚜虫传播病毒引起马铃薯退化。
晚疫病防治：发现中心病株，应及时拔除，并进行全田喷药，一般用25%瑞毒霉可湿性粉剂500倍液或58%瑞毒霉锰锌500～600倍液喷雾防治，每7～10天喷1次，连续2～3次。
9收获
收获期应在植株大部分茎叶变黄枯萎时进行。在收获前5～7天，若早霜还没来临，要用磙子将蔓压死，待植株完全枯死后，块茎停止增重，表皮形成较厚的木栓层时收获。
作者简介：李志新，本科学历，高级农艺师，研究方向：农业技术推广；张月光，中专学历，助理农艺师，研究方向：农业技术推广。