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通过研究中职数学在烹饪专业中存在的教学定位失准及培养目标偏差的现状,分析其产生原因,通过收集分析数学教学实例,探索如何通过教学理念和教学内容改革,引入先进的现代化信息化教学技术手段,实现中职数学与烹饪专业人才培养有效结合的策略.
中职数学教学与烹饪专业人才培养有效结合的策略研究
【摘 要】
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通过研究中职数学在烹饪专业中存在的教学定位失准及培养目标偏差的现状,分析其产生原因,通过收集分析数学教学实例,探索如何通过教学理念和教学内容改革,引入先进的现代化信
【机 构】
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漳州第二职业中专学校
【出 处】
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魅力中国
【发表日期】
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2015年1期
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