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目的 探讨模拟失重膳食Fe摄入量及蛋白质含量的变化。方法 受试者－6°头低位卧床21d，用称量法观察其营养素及Fe摄入量的变化，并于 卧床前2d，卧床1，11和21d测定血红蛋白（Hb)；用双缩脲法及溴甲酚绿法分别测定血清总蛋白及白蛋白含量；结果 膳食Fe摄入量2wk开始降低16％，3wk后基本恢复，血清总蛋白也在2wk降低5％（P＜0．05），3wk回升，Hb不受影响。结论 模拟失重对膳食Fe摄入量及总蛋白含量有短期影响，经过适应期后可恢复到正常范围。