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基因编辑技术自问世以来，在多个领域都产生了十分重要的影响。在农业方面，创造了极大程度抵御虫害，更有营养价值，品性更优良的作物；在畜牧业方面，获得了品质较高的转基因畜禽；在医药方面，提供了治疗多种类疾病的全新方案，同时也为异体器官移植开创了新领域。但基因编辑技术仍挑战重重：一是技术本身存在的问题，二是社会的监管与舆论的导向的问题。这些问题仍需要科学家以及整个社会的共同努力。本文结合基因编辑技术在各个领域的应用，对该技术的原理以及进展进行了系统的阐述。