【摘 要】
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食物过敏是指当人体摄入某种特定的食物后在体内发生的一种特异性的免疫反应.目前,食物过敏已成为一个新兴的公众性健康问题.近年来各国报道的食物过敏性疾病的发病率呈上升趋势[1]。
【机 构】
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450001,郑州大学公共卫生学院,518060,呼吸疾病国家重点实验室深圳大学变态反应分室,450001,郑州大学公共卫生学院,518060,深圳,深圳大学医学院过敏反应与免疫学研究所,518060
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食物过敏是指当人体摄入某种特定的食物后在体内发生的一种特异性的免疫反应.目前,食物过敏已成为一个新兴的公众性健康问题.近年来各国报道的食物过敏性疾病的发病率呈上升趋势[1]。
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