【摘 要】
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《大自然给你什么，你就吃什么》 作者：张晔 出版社：电子工业出版社 出版时间： 2014-05 定价：29.9元 书中介绍了30种时令食材及68道时令美食，每一种食材每天推荐的食用量、吃法、适宜人群，12个月的当季果蔬宜忌，安全购买食材的季节建议，还有美容食材的建议，都一一做了推介，对现代人群来说，提供了多种美食选择方案。
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《大自然给你什么，你就吃什么》
作者：张晔
出版社：电子工业出版社
出版时间： 2014-05
定价：29.9元
书中介绍了30种时令食材及68道时令美食，每一种食材每天推荐的食用量、吃法、适宜人群，12个月的当季果蔬宜忌，安全购买食材的季节建议，还有美容食材的建议，都一一做了推介，对现代人群来说，提供了多种美食选择方案。
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大学里读《红楼梦》，难免要去配套着看看脂砚斋的批语，只见得一条说是宝玉在家败之后会过上一段苦日子，苦到什么地步呢？批就只留下一句对仗：“寒冬噎酸齑（jī） ，雪夜围破毡。”经此之后，方是悬崖撒手大彻大悟。“齑”是个形声字，字形意义是用酱腌渍的细切的韭菜。“齑”（举齑以赅其余字体。下以引文原书用异体字的均改为“齑”）的文献意义本指用酱醋拌和的切碎的腌菜，或指捣碎的姜蒜等，引申之，有两个常用意思：一是
瑞典研究人员发现，男性即使每天只多吃一两片火腿，也会使心脏衰竭发生的几率上升，且较易因心脏衰竭而死亡。 瑞典卡罗琳医学院环境医学研究所的研究人员针对约3.7万年龄为45岁～79岁的男性进行了约12年的跟踪研究。研究刚开始时，这些人都没有心脏衰竭、缺血性心脏病或癌症等病史。研究过程中，参试者填写有关饮食和生活习惯的问卷。结果显示，如果男性每天吃75克以上红肉加工品，患心脏衰竭的风险会增加28%；如
俗话说，粗茶淡饭保平安，老年人往往倾向于吃清淡的东西，而日本东京都健康长寿医疗中心研究所的研究小组日前宣布的一项调查结果显示，在老年人血液检查项目中，如果红细胞数、高密度脂蛋白胆固醇值、白蛋白值低的话，认知能力降低的危险将是数值较高老人的2～3倍。而这些指标都受营养摄入的影响。这一结果显示，如果老年人营养状态不良，患老年痴呆的风险会上升，因此老年人应该注意摄取各种丰富的营养素。
德国柏林夏里特大学医学中心的神经科学家发现：血糖高会损伤大脑功能。研究者发现，糖不仅会损伤大脑的物理结构，也会损伤它的功能。 为了检测糖对记忆力所造成的负面影响，研究人员选取了141名身体健康的成年人，短期或长期注射葡萄糖，并让他们参加记忆力测试。参与者还接受了核磁共振成像扫描，以检测他们海马体的结构，海马体是大脑中负责记忆的区域。试验结果显示，较高的葡萄糖水平与记忆力较差和大脑海马体较小之间存
张鹏宇 天津医科大学肿瘤医院检验科副主任，肿瘤标志物室主任，副主任技师，吉林大学白求恩医学部免疫学专业毕业，获得博士学位；从事肿瘤标志物、特种蛋白、激素的检测和研究工作，并承担天津医科大学硕士研究生《标记免疫技术原理与临床》、《检验诊断学》等课程的教学工作，发表多篇学术论文，完成多项国家自然科学基金科研课题。入选天津医科大学肿瘤医院“十一五”第五批新世纪人才，中国免疫学会终身会员。 如今，很多体
蘑菇：雪白透亮，中看不中吃。 识别方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便宜，很可能用漂白粉泡过的，中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里，难免会沾上草灰，而且正常蘑菇摸上去的手感有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。 豆芽：不选太粗壮的。 识别方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不软，有光泽且白嫩，稍细，无烂根、烂尖等现象。用化肥浸泡的豆芽色泽灰白，芽杆粗壮，根短、无根或
问：我平时爱吃零食，又怕长胖，听说嚼健胃消食片能减肥，请问这有用吗？ 答：健胃消食片是药物。不管是处方药，还是非处方药，都应该在医生的指导下服用。如果您的消化功能没有问题，只是想减轻体重，不建议常吃健胃消食片。 健胃消食片主要成分是麦芽、山楂和神曲，具有消食和中、下气消胀的作用。如果是在聚会、吃烧烤等吃肉较多、较油腻的情况下，可以吃点助消化的山楂片或健胃消食片。但是并非所有人都适合用健胃消食片
问：我在杂志上经常看到“盗汗”这个词，总是觉得不太理解，能具体解释一下吗？ 答：医学上将在醒觉状态下出汗，称为“自汗”；将睡眠中出汗称之为“盗汗”。盗汗是中医的一个病证名，是以入睡后汗出异常，醒后汗泄即止为特征的一种病征。“盗”有偷盗的意思，古代医家用盗贼每天在夜里鬼祟活动，来形容该病证具有每当人们入睡、或刚一闭眼而将入睡之时，汗液象盗贼一样偷偷的泄出来。 盗汗的病人，有的一入睡即盗汗出，有的
问：我最近早上起床后，总觉得眼屎特别多，甚至会把眼睛糊住，这是什么原因呢？ 答：不少人早上起床后往往会发现有“眼屎”，尤其是中老年人。眼科专家表示，“眼屎”过多往往是患眼疾的表现，从“眼屎”的性质，可大致判定身体所患疾病的种类。 眼睑上长有一种叫作睑板腺的腺体，它分泌出的油脂可滋润睑缘，防止泪液外溢而侵蚀皮肤。晚上睡觉时，这些油脂可使眼睑闭合得更紧密，防止泪液蒸发，不致造成角膜干燥。当这些油脂
《妈妈，请在童年这样爱我》 作者： 枭帆 出版社：北京时代华文书局 有限公司 出版时间： 2014-07 定价：36.0元 为了孩子，我们究竟能做些什么？为了给孩子一个幸福快乐的童年，我们应该如何做一个充满创意的妈妈？你敢不敢让孩子晚上一年学？你愿不愿意让孩子养宠物？你能不能把家门口打造成“孩子乐园”？ 德国妈妈告诉你：这些事儿一定要在孩子的童年做！放开手，不仅仅给孩子幸福的童年时光