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<正> 红茶菌又称海宝菌,流行于70年代末期,由于当时人们只知饮用,不知菌株如何保存,故在80年代中期基本绝迹。我国上海科技工作者近几年在国家科委的资助下,重新挖掘、选育出了红茶菌复合菌体,使这一宝贵的饮用菌资源又重新在民间流行。现介绍红茶菌发酵液饮料的培养、制作方法如下:
红茶菌纯天然饮料的制作技术
【摘 要】
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<正> 红茶菌又称海宝菌,流行于70年代末期,由于当时人们只知饮用,不知菌株如何保存,故在80年代中期基本绝迹。我国上海科技工作者近几年在国家科委的资助下,重新挖掘、选育出
【机 构】
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山东省茌平县高新技术试验推广总站 252100;
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2004年期
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